Tipos de Vinhos

O sabor de um vinho depende muito da variedade de uvas utilizadas na sua produção. Alguns outros fatores que dão ao vinho o seu sabor distinto é o clima da região onde são produzidos, a exposição à luz solar, a manipulação das uvas durante a produção de vinho, o tipo de levedura que foi usado, como o vinho é envelhecido, etc Com base na sua cor e sabor, os vinhos são divididos em várias categorias. Aqui estão os diferentes tipos de vinhos, explicadas em detalhe.

Tipos de Vinhos

Vinhos são basicamente divididos em duas categorias principais, ou seja, vinhos tintos e vinhos brancos. Há cerca de quarenta tipos principais de uvas de vinho tinto, bem como de cinqüenta tipos de variedades de uvas brancas, que são cultivadas no mundo de hoje e usada para produzir vinhos tintos e brancos, respectivamente. Abaixo estão quatro de cada tipo de vinhos, isto é, branco, bem como vermelho.

Tipos de Vinhos Tintos

Chianti

Sendo um vinho italiano, Chianti vai muito bem com pratos italianos, como pizzas e massas, e também com o bem-temperado alimentos. Este vinho originalmente pertence à região de Chianti, na Itália. Chianti é um vinho muito forte e os seus sabores típicos incluem a cereja, amêndoa, ameixa, morango, tabaco, especiarias, baunilha e café. Devido ao seu sabor frutado, Chianti é muito querido por ambos os iniciantes, bem como os bebedores de vinho velhos.

Merlot

Fora de todos os tipos de vinhos franceses, Merlot é talvez a mais macia e suave, e, portanto, ideal para iniciantes. A melhor coisa sobre este vinho é que ele vai bem com todos os tipos de pratos. Merlot tem um sabor típico à base de plantas para ele. Além disso, a França, a variedade da uva utilizada para fazer o vinho Merlot, hoje é cultivado na Austrália e costa oeste dos EUA também.

Zinfandel

Zinfandel gostosa com pizzas, massas, carnes grelhadas e churrascos. A variedade da uva utilizada na produção deste vinho tinto é produzido apenas na Califórnia. Zinfandel tem um sabor muito picante, picante para ele com sabores dominantes de pimenta e bagas.

Pinot Noir

Este vinho tinto pode ser emparelhado com salmão, frango grelhado e cordeiro. A variedade da uva é cultivada na França, Áustria, Oregon Califórnia e Nova Zelândia. Pinot Noir tem uma sensação muito fresco e delicado para ele. Seus aromas típicos incluem os gostos de folha de chá, couro desgastado ou às vezes pode até ser frutado.

Alguns outros tipos de vinhos, que são vermelho são Barbera, Nebbiolo, Sangiovese, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah e Tempranillo.

Tipos de vinhos brancos

Chardonnay

Chardonnay vai muito bem com pratos de peixe e frango. Esta variedade de vinho branco teve origem na Borgonha, França. Chardonnay são geralmente muito aveludado no gosto, seca, e têm um sabor cítrico a eles. Depois de fermentado em barris de carvalho, elas adquirem um tom amanteigado, como caramelo, coco e baunilha. Chardonnay californiano tem um sabor frutado cítrico, acompanhados por um traço de melão, baunilha e certa quantidade de cremosidade.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc vai muito bem com saladas pratos, aves e frutos do mar. Sauvignon Blanc, produzido na Nova Zelândia, é o mais procurado pelos apreciadores de vinho. Este tipo de vinho tem um tipo de personagem de ervas para ele. Os sabores variam de frutas tropicais, como manga e melão, a azedar frutos verdes de pêra e maçã. Blancs Sauvignon vêm com qualidades smokey, preencha com um acabamento ácida.

Chenin Blanc

Pares Chenin Blanc muito bem com saladas, pratos de arroz picante, mariscos, sushi, e todas as carnes brancas. Este tipo de vinho é feito a partir de uma variedade de uva cultivadas em França, Califórnia e África do Sul. Chenin Blancs variar de ser muito doce para secar, com sabores típicos, incluindo o de maçã, limão, pêra e melão. Chenin Blancs tem um acabamento ácido para eles e deixar uma sensação de óleo como no consumo pós boca.

Riesling

Riesling melhor gosto com carne de porco, peixe e frango. Vinhos Riesling são mais leves do que Chardonnay e seu aroma é bastante semelhante à de maçãs frescas. É originalmente um vinho alemão. Rieslings alemães são ligeiramente doce no paladar, enquanto a Riesling da Alsácia leste dos EUA e é seco e não tão doce.

Alguns outros tipos de vinhos, que são brancas, são Chablis, Gewurztraminer, Pinot Gris, Viognier e Semillon.

Além do vermelho e os vinhos brancos, fortificados ou vinhos de sobremesa, como Port, Sherry e Vermouth também são uma parte importante dos tipos de lista de vinhos. E, por último, os tipos de vinho será incompleta sem a menção de vinho espumante ou champanhe, como a maioria de nós chamá-lo, que é feita usando uma técnica ligeiramente diferente do que os vinhos regulares vermelhas ou brancas.